Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

GMS bölümde öğrenim gören öğrenciler, alanlarında uzman öğretim elemanlarından donanımlı bir üniversite ortamında teorik ve uygulamalı eğitim alırlar. GMS bölümünde öğrenim gören öğrenciler aşağıda belirtilen olanaklara sahip olurlar:

Öğrenilen Diller:  Kırgızca, Türkçe, Rusça, İngilizce ve Almanca. 

Uygulama Laboratuvarları: Yiyecek İçecek servisi, Bar Servisi, Sıcak ve Soğuk Yemekler Laboratuvarı, Hamur İşleri Laboratuvarı.

Oteller ve Yiyecek İşletmeleri ile İşbirliği,

Kaliteli Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde staj ve part time çalışma,

Öğrencilere girişimcilik nitelikleri kazandıracak aktiviteler,

Mezunların İş İmkanları: 

GMS bölümünden mezun olan bireyler; konaklama işletmelerinin mutfak ve yiyecek içecek bölümlerinde, catering işletmelerinde, pastane ve restoran işletmelerinde çalışırlar. Bireyler ayrıca ekonomik koşullarına bağlı olarak kısa, orta ve uzun vadede kendi işletmelerini kurma olanaklarını da kaznırlar. 

Mezunların yeterlilikleri: 

GMS bölümü mezunları; 

1- Konaklama işletmelerinde orta ve üst düzey yönetici olabilirler.

2- Konaklama İşletmelerinde ve birinci sınıf restoranlarda baş aşçı olabilirler.

3- Yiyecek-içecek işletmelerinde üst düzey yönetici olabilirler.

4- Kendi işletmelerini kurup, yönetebilirler.